「好き嫌いせずに食べなさい」「残さず食べなさい」——子どもの頃、大人にそう諭された記憶はないだろうか？
けれど今、大人になった私たちは、食べることをどれだけ真剣に考えているだろう？
朝はバタバタ、昼はコンビニ、夜は適当に済ませる——そんな毎日を繰り返していないだろうか？ 便利な食事が増えた現代。でも、手軽さと引き換えに、食の本質を見失ってはいないだろうか？
「食べる」とは、生きること。選ぶこと。未来をつくること。
子どもだけでなく、大人にこそ「食育」が必要だ。健康を維持し、豊かな人生を送るために、「何を食べるか、どう食べるか」を考え直してみよう。
ここでは、栄養と美味しさを両立する「賢い食べ方」、食材の知識、冷凍弁当や宅配食の活用術まで、忙しい大人のための食育情報を発信していく。
食の選び方を変えれば、人生が変わる。
さあ、一緒に「未来を変える、大人の食育」を始めよう。
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