キャベツは、日本の食卓で欠かせない食材のひとつ。
炒め物やサラダ、お好み焼きにスープまで、幅広く使える万能野菜です。
そんなキャベツ、せっかくなら一番美味しいものを選びたいですよね。
ここでは、キャベツを選ぶ際に押さえておきたいポイントをご紹介します。
また、忙しい方でも簡単に美味しいキャベツ料理を楽しめる方法として、
冷凍宅配弁当「ナッシュ」についてもご案内します。
キャベツの呼び名「たまな」
少し古い言い方になりますが、キャベツは地方によって「たまな」と呼ばれることがあります。
球状に巻いた葉が特徴のキャベツは、春キャベツや冬キャベツなど、季節によっても味や食感が変わります。
この季節ごとの違いを楽しむのも、キャベツ選びの醍醐味ですね。
美味しいキャベツを見抜く3つのポイント
スーパーや市場でキャベツを選ぶとき、どのような基準で選んでいますか？色や形だけでなく、以下のポイントを押さえることで、より美味しいキャベツを選ぶことができます。
1. 重さを感じるか
新鮮なキャベツは、ずっしりとした重みがあります。
見た目が同じサイズでも、持ってみて軽いものは中がスカスカで、鮮度が落ちている可能性があります。
ずっしりとしたものを選びましょう。
2. 葉の巻き具合をチェック
キャベツの葉がしっかりと巻いているものは、
シャキシャキとした食感が期待できます。
一方で、春キャベツのようにゆるく巻いている種類は、
柔らかく甘みがあるのが特徴。用途に応じて選ぶのがコツです。
3. 外葉の鮮やかさ
外側の葉が鮮やかな緑色で、みずみずしいものを選びましょう。
外葉がしおれていたり、黒ずんでいるものは避けるのが無難です。
キャベツを使った簡単で美味しい料理
新鮮なキャベツが手に入ったら、いろいろな料理で楽しみたくなりますね。
例えば以下のような料理が定番です。
- コールスローサラダ
千切りしたキャベツにドレッシングを和えるだけで、手軽にヘルシーな一品が完成。 - キャベツの味噌炒め
味噌とキャベツの甘みが絶妙にマッチするおかず。 - ロールキャベツ
キャベツの葉で肉を包んで煮込む、手間はかかるけれど贅沢な一品。
これらの料理はキャベツの美味しさを存分に楽しめますが、忙しい日々の中では、下ごしらえや調理の時間が取れないこともありますよね。
忙しい人におすすめ！「ナッシュ」でキャベツ料理を楽しむ
そんなときにおすすめなのが、冷凍宅配弁当「ナッシュ」です。ナッシュは、健康的で美味しい料理が冷凍で届くサービスで、キャベツを使ったメニューも豊富に揃っています。例えば以下のような料理があります。
- キャベツたっぷりのミートソースグラタン
濃厚なミートソースとキャベツの甘みがマッチした一品。 - 鶏肉とキャベツの塩麹炒め
キャベツのシャキシャキ感と塩麹の旨みが絶妙な組み合わせ。
- キャベツとひき肉のロールキャベツ風煮込み
手間がかかるロールキャベツが、温めるだけで楽しめます。
ナッシュの弁当は冷凍状態で届くので、必要な時に温めるだけでOK。特にキャベツのような野菜を使ったメニューは、栄養バランスも良く、忙しい方にピッタリです。
ナッシュで美味しさと手軽さを両立！
美味しいキャベツを選び、自宅で料理するのも楽しいですが、時間がない日にはナッシュを活用するのもおすすめです。特にキャベツを使ったメニューは、手軽に旬の味を楽しめます。以下のリンクからナッシュに登録すると、今なら特別なキャンペーン価格で始められます。
新鮮なキャベツとともに、毎日の食卓をもっと豊かにしましょう。ナッシュを使えば、忙しい日々でも美味しいキャベツ料理が手軽に楽しめます！
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