4月23日は「しじみの日」。
この記念日は、しじみの栄養価や健康効果を広く知ってもらうために制定されました。
特に、50代からの健康維持には、しじみの持つ肝臓ケア効果が注目されています。}
今回は、「しじみの日」にちなんで、しじみの健康効果や朝食に取り入れるメリット、そして肝臓ケアに適した食事メニューをご紹介します。
なぜ「しじみの日」なのか？ そのワケは「シ・ジ・ミ」。
「しじみの日」は、島根県松江市の日本しじみ研究所が制定した記念日で、
日付は「シ（4）ジ（2）ミ（3）」の語呂合わせから来ています。
この日は、しじみの栄養価や健康効果を広く知ってもらうことを目的としています。
しじみは、肝機能の活性化や美肌効果、水質浄化など、多くの利点を持つ食材として注目されています。
しじみの健康効果とは？
しじみと聞くと何かと体の健康に良い、という風に言われたりイメージしますが、実際はそうなのです！！
しじみには、肝機能を向上させるとされるオルニチンが豊富に含まれています。
オルニチンは、肝臓の働きを助け、疲労回復や睡眠の質の改善にも寄与するとされています。
また、しじみは美容効果や貧血予防、疲労回復、睡眠の質の改善など、
女性に嬉しい効果が期待できる栄養素が豊富に含まれています。
オルニチン、それは“身体の革命家”。ドラマチックな効果大！
眠っていた力が呼び覚まされる――
それが、オルニチンの登場だ。
荒れ果てた腸壁に、再生の光を差し込み
疲れ切った筋肉に、再び力を宿らせる。
肝臓という名の司令塔では
疲労と毒素という敵に立ち向かい、
エネルギーという軍勢を送り出す。
その働きは、全身を潤し、疲労を霧のように消し去る。
そして夜、心がざわつくとき。
オルニチンはそっとストレスを鎮め、
深い眠りの世界へと導く案内人となる。
朝、目覚めたときの静かな高揚感は、
まさに“生まれ変わった自分”との出会い。
さらに、鏡の中――
肌に触れた瞬間、感じるハリと輝き。
見えなかった「かくれジミ」さえ、
その存在を忘れるほどに、薄れてゆく。
オルニチン。
それは、肉体の奥底で目を覚ました、
“癒し”と“再生”の英雄なのだ。
朝食にしじみを取り入れるメリット
しじみを朝食に取り入れることで、肝臓の働きをサポートし、
1日のエネルギー代謝を助ける効果が期待できます。
特に、しじみの味噌汁は、ビタミンB2や鉄分を豊富に含み、血流を良くする効果があります。これにより、筋肉への栄養供給がスムーズになり、日中の活動が活発になります
ナッシュで肝臓ケアをサポート
ナッシュでは、肝臓ケアに適したメニューを提供しています。例えば、オルニチンやアミノ酸を豊富に含む食材を使用したメニューがあり、肝機能のサポートに役立ちます。また、ナッシュのメニューは、糖質や塩分を控えめに設計されており、健康を意識した食生活をサポートします。
以下におすすめするメニューは、すべて糖質30g以下・塩分2.5g以下に設定されており、肝臓の健康を意識した食生活に適しています。
肝臓ケアにおすすめのナッシュメニュー
チキンのバジルオイル焼き
糖質4.3g、塩分2.5gと低糖質・低塩分で、肝臓への負担を軽減します 。
バジル香る鶏肉にダイストマトを添え、彩りと風味をアップ。
副菜も野菜とたんぱく質をバランス良く組み合わせた一皿です。
(NOSH公式サイトより）
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オニオングリルハンバーグ
糖質16.8gと控えめで、バランスの取れた食事が可能です。 -
チリハンバーグステーキ
糖質17.9gで、スパイシーな味わいを楽しみながら健康にも配慮されています。 -
回鍋肉
糖質19.7gで、野菜と豚肉のバランスが良く、肝臓の健康をサポートします。 -
クリームコロッケグラタン
糖質19.1gで、クリーミーな味わいを楽しみながら、肝臓への配慮もされています。
ナッシュの公式サイトでは、最新のメニューや栄養成分を確認できます。
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まとめ
「しじみの日」をきっかけに、しじみの健康効果や朝食への取り入れ方、ナッシュの肝臓ケアメニューについてご紹介しました。50代からの健康維持には、日々の食生活が重要です。しじみをはじめとする栄養豊富な食材を取り入れ、バランスの良い食事を心がけましょう。ナッシュのメニューも、健康的な食生活の一助として活用してみてください。
